반응형 김장무보관1 김장 후 남은 무 보관법｜통무·자른 무·무청 따로 두는 순서 김장을 하고 무가 남았다면 먼저 통무인지, 이미 자른 무인지, 무청인지 나눠 두세요. 농촌진흥청 농사로는 잎이 붙은 무를 샀을 때 구입한 날 잎을 잘라 이용하고, 남은 무는 냉장 보관하도록 안내합니다. 무가 너무 따뜻하거나 건조하면 속이 푸석해질 수 있고, 반대로 너무 차가워 얼어도 식감이 달라집니다. 보관 기간을 무조건 길게 잡기보다 상태를 살피면서 먼저 쓸 양부터 정하는 것이 좋습니다.자료 확인: 2026년 11월 6일. 농사로의 자료는 2006년에 등록된 안내이며, 가정마다 냉장고 상태와 구입 당시 신선도가 다를 수 있습니다.통무와 자른 무를 먼저 구분하세요남은 재료우선 할 일무청이 붙은 통무잎을 분리하고 뿌리는 얼지 않는 곳에 냉장써서 단면이 드러난 무단면을 보호해 냉장하고 먼저 사용분리한 무청흙.. 2026. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
